{"id":4305,"date":"2022-12-10T12:19:14","date_gmt":"2022-12-10T12:19:14","guid":{"rendered":"https:\/\/amicsamigues.org\/?p=4305"},"modified":"2023-04-12T22:02:33","modified_gmt":"2023-04-12T22:02:33","slug":"el-llobregat-i-el-teixit-agroturistic-del-bergueda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amicsamigues.org\/es\/el-llobregat-i-el-teixit-agroturistic-del-bergueda\/","title":{"rendered":"El Llobregat i el teixit agrotur\u00edstic del Bergued\u00e0"},"content":{"rendered":"\n

Per Marta Civil i Serra<\/strong>, periodista. Per a XMIAA<\/a> i Fundaci\u00f3 Uni\u00f3 de Pagesos de Catalunya.<\/p>\n\n\n\n

Fotografia: Viladomiu Nou – creativerural.com<\/p>\n\n\n\n

El Bergued\u00e0<\/strong> \u00e9s una comarca amb boscos densos, madurs, banyats pel riu Llobregat, que acaricia el paisatge amb salts d\u2019aigua majestuosos i gorgs profunds. Al nord-est, Castellar de N\u2019hug ens dibuixa un bon punt de partida mentre que la Serra del Cad\u00ed, el Pedraforca i la Serra d\u2019Ensija, al vessant nord-oest, ens ofereixen una panor\u00e0mica prepirinenca, amb miradors a peu de muntanya, exclusius. L\u2019al\u00e7ada de la comarca respecte el nivell del mar permet excursions ideals per fer en fam\u00edlia i amb amics, tot i que si no es coneix b\u00e9 el cam\u00ed \u00e9s recomanable deixar-se orientar per guies de muntanya professionals.<\/p>\n\n\n\n

Avui us proposem endinsar-nos en aquesta comarca, que \u00e9s una de les que disposa de m\u00e9s establiments i experi\u00e8ncies a <\/strong>Agroturisme.org<\/a>, per con\u00e8ixer nous indrets on gaudir de la natura, la gastronomia i l’agroturisme.<\/p>\n\n\n\n

Abans d\u2019iniciar la ruta, per\u00f2, volem aprofundir en la difer\u00e8ncia entre agroturisme respecte qualsevol altre tipus de turisme existent. N\u00faria Rovira, de La Rovira de Sag\u00e0s, ens desvetlla que \u201cl\u2019agroturisme \u00e9s el tipus de turisme rural m\u00e9s arrelat, que t\u00e9 lloc en una explotaci\u00f3 agr\u00e0ria familiar i que utilitza construccions ja existents, que han estat restaurades, precisament, amb aquesta finalitat\u201d. Ens matisa que \u201c\u00e9s una iniciativa que ajuda la gent del camp a mantenir la seva activitat tradicional i, al mateix temps, a facilitar la conservaci\u00f3 del patrimoni i del paisatge de l\u2019entorn\u201d. Aix\u00ed doncs, despr\u00e9s d\u2019aquesta explicaci\u00f3 introduct\u00f2ria ja estem preparats per iniciar el nostre recorregut per descobrir els tresors que ens desvetlla l\u2019agroturisme bergued\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Seguint el curs del riu Llobregat<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La visita a la comarca la comencem a Castellar de N\u2019hug<\/strong>, a l\u2019extrem nord-est del territori, on veurem els salts del naixement del riu Llobregat i podrem esmorzar coca de sucre amb llonganissa de pag\u00e8s, una combinaci\u00f3 de gustos dol\u00e7os i salats tan pr\u00f2pia de la zona. Per als m\u00e9s atrevits, us recomanem el fuet de c\u00e9rvol, que estem segurs que no us deixar\u00e0 indiferent.<\/p>\n\n\n\n

Continuarem el viatge seguint el curs del riu, cap a la poblaci\u00f3 de Gironella<\/strong>, on trobarem La Serreta<\/a>, una antiga masoveria del segle XVIII, propietat de la fam\u00edlia Canellas, ubicada en un tur\u00f3 que fa les del\u00edcies de l\u2019entorn. En aquesta poblaci\u00f3 un dels atractius \u00e9s la ruta de les 16 fonts, un recorregut de 10 quil\u00f2metres, que podem seguir a trav\u00e9s d\u2019un tr\u00edptic i l\u2019aplicaci\u00f3 m\u00f2bil que ha creat l\u2019ajuntament.<\/p>\n\n\n\n

Us suggerim seguir cap a Seg\u00e0s<\/strong>, on la mateixa fam\u00edlia de La Serreta t\u00e9 tamb\u00e9 la masia rural Casamira<\/a> i l\u2019antiga casa d\u2019El Mol\u00ed de Canellas<\/a>, dues construccions del segle XVIII, que s\u2019han restaurat amb molta cura, per allotjar els hostes amb total comoditat, dins d\u2019una explotaci\u00f3 agr\u00e0ria i ramadera, al peu de la riera de Biure.<\/p>\n\n\n\n

A la mateixa poblaci\u00f3 podrem con\u00e8ixer La Rovira<\/a>, una masia de tipus senyorial, que forma part de l\u2019Inventari del Patrimoni Arquitect\u00f2nic de Catalunya, que prov\u00e9 d\u2019una fam\u00edlia dedicada a la cria de porcs, garrins, pollastres i vedells. Des de La Rovira podem optar per fer una passejada suau d\u2019uns 3,5 quil\u00f2metres, entre boscos i prats de pastura fins arribar a les instal\u00b7lacions ramaderes i a l\u2019obrador familiar, on podrem veure com elaboren productes dels seus porcs, lliures d\u2019al\u00b7l\u00e8rgens. Aquesta visita continua cap a l\u2019hotel-restaurant Els Casals que t\u00e9 la fam\u00edlia al mateix poble, fins a arribar, de nou a l\u2019inici del recorregut. Es tracta d\u2019una excursi\u00f3 que la fam\u00edlia Rovira ha anomenat \u201cTancant cercles\u201d, per ensenyar als visitants com controlen cada un dels processos, des del cultiu a la terra fins arribar al plat.<\/p>\n\n\n\n

Tot continuant a Sag\u00e0s, podrem descobrir tres establiments que t\u00e9 la fam\u00edlia de Jaume Prat al municipi, tamb\u00e9 ubicats dins d\u2019una explotaci\u00f3 agr\u00edcola i ramadera. D\u2019una banda, Cal Masover de Vilardaga<\/a>, envoltada per una devesa i una roureda. Molt a prop d\u2019all\u00e0, trobem la masia d\u2019El Salvans<\/a>, enmig d\u2019un paratge natural d\u2019alzines i roures, mentre que El Segnari<\/a> s\u2019emergeix com a finca del segle XIX, amb parets interiors de pedra, que et transporten a temps passats, envoltada de boscos, rieres i gorgs.<\/p>\n\n\n\n

La Masoveria de Vilanova<\/a>, tamb\u00e9 a Sag\u00e0s, \u00e9s una finca centen\u00e0ria de la fam\u00edlia Pellicer, ubicada entre prats i camps de cultiu de sec\u00e0, farratge, amb activitat ramadera de vaques de pastura i porcs d\u2019engreix. Si ens hi allotgem podrem comprar productes agr\u00edcoles de la fam\u00edlia com ous de pag\u00e8s o hortalisses del temps.<\/p>\n\n\n\n

Despr\u00e9s de Sag\u00e0s seguirem cap a Santa Maria de Merl\u00e8s<\/strong>, on trobarem El Pujol<\/a>, una masia de principis del segle XX, que pertany a la fam\u00edlia de Cal Masover de Vilardaga, que ha estat restaurada preservant, al m\u00e0xim, la llum natural.<\/p>\n\n\n\n

Acabarem la ruta a Casserras<\/strong>, on descobrirem cinc nous establiments que tamb\u00e9 formen part d\u2019Agroturisme.cat. D\u2019una banda, Cal Cirera<\/a> i La Cirereta<\/a>, de la fam\u00edlia de Cal Masover de Vilardaga, ubicades en una finca agr\u00edcola i ramadera, a tocar de l\u2019esgl\u00e9sia de Sant Miquel, que tamb\u00e9 ofereixen la possibilitat de comprar productes agr\u00edcoles propis familiars.<\/p>\n\n\n\n

Sense sortir del municipi, podrem con\u00e8ixer les dues cases de la fam\u00edlia Llad\u00f3: Cam\u00ed Ral<\/a>, als afores del poble, que ofereix unes vistes immillorables del Pirineu, i Cal Urbici<\/a>, un establiment al nucli urb\u00e0, que s\u2019ha restaurat preservant l\u2019estructura i materials de l\u2019\u00e8poca, per mantenir l\u2019ess\u00e8ncia original.<\/p>\n\n\n\n

El darrer establiment que volem presentar-vos \u00e9s Cal Minguet<\/a>, una masia de camp, de la fam\u00edlia Fornells, rehabilitada conservant l\u2019estil r\u00fastic del passat, en un explotaci\u00f3 agr\u00edcola i ramadera, on si ens hi allotgem podrem visitar els camps i veure, de prop, les vaques pasturar. Abans de marxar del poble no dubteu a demanar que us orientin per visitar les col\u00f2nies industrials d\u2019El Guixar\u00f3 i L\u2019Ametlla, i, sobretot, el cam\u00ed per arribar a un dels arbres catalans m\u00e9s singulars: l\u2019Alzina dels Colls, considerat un del arbres de major cap\u00e7ada, biomassa i amplada del nostre pa\u00eds. Romandre una estona a sota de la seva majestuosa pres\u00e8ncia no t\u00e9 preu.<\/p>\n\n\n\n

Despr\u00e9s d\u2019aquesta ruta intensa pel Bergued\u00e0 podrem entendre millor la import\u00e0ncia que hi hagi pagesia a Catalunya que es dediqui a preservar masies i masoveries, i ofereixi als visitants l\u2019experi\u00e8ncia de viure unes hores o uns dies lluny del neguit urb\u00e0, tot degustant el menjar ecol\u00f2gic cultivat amb tanta estima, a l\u2019hort i a la granja familiars. L\u2019experi\u00e8ncia val molt la pena. Segur que hi tornarem!<\/p>\n\n\n\n

Establiments del Bergued\u00e0 a Agroturisme.org<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Oferta dels 14 establiments vigents, agrupats per les sis fam\u00edlies propiet\u00e0ries:<\/p>\n\n\n\n

Cam\u00ed Ral<\/a> (Casserres); Cal Urbici<\/a><\/a> (Casserres)<\/p>\n\n\n\n

Casamira<\/a> (Sag\u00e0s); El Mol\u00ed de Canellas<\/a> (Sag\u00e0s); La Serreta<\/a> (Gironella)<\/p>\n\n\n\n

Cal Masover de Vilardaga<\/a><\/a> (Sag\u00e0s); Cal Cirera<\/a><\/a> (Casserres); El Pujol<\/a><\/a> (Santa Maria de Merl\u00e8s); El Salvans<\/a><\/a> (Sag\u00e0s); El Segnari<\/a><\/a> (Sag\u00e0s); La Cirereta<\/a><\/a> (Casserres)<\/p>\n\n\n\n

Cal Minguet<\/a><\/a> (Casserres)<\/p>\n\n\n\n

La Rovira<\/a> (Sag\u00e0s)<\/p>\n\n\n\n

Masoveria de Vilanova<\/a><\/a> (Sag\u00e0s)<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Un post produ\u00eft amb la col\u00b7laboraci\u00f3 de:<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Per Marta Civil i Serra, periodista. Per a XMIAA i Fundaci\u00f3 Uni\u00f3 de Pagesos de Catalunya. Fotografia: Viladomiu Nou – creativerural.com El Bergued\u00e0 \u00e9s una comarca amb boscos densos, madurs, banyats pel riu Llobregat, que acaricia el paisatge amb salts d\u2019aigua majestuosos i gorgs profunds. Al nord-est, Castellar de N\u2019hug ens dibuixa un bon punt […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":4307,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"both","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":301,"_seopress_analysis_target_kw":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[82,93,78,80],"class_list":["post-4305","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-coneix","tag-agroturisme","tag-pagesia","tag-paisatge","tag-pobles","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"acf":[],"builder_content":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amicsamigues.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4305","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amicsamigues.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amicsamigues.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amicsamigues.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amicsamigues.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4305"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/amicsamigues.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4305\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amicsamigues.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4307"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amicsamigues.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4305"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amicsamigues.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4305"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amicsamigues.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4305"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}