Videosèrie ‘Camp – Ciutat’ – 2 de 3: “Cuidar les vaques, una prioritat”
Per garantir la sobirania alimentària i continuar disposant de llet de proximitat, cal que els ramaders del territori puguin convertir el seu ofici en un model de negoci viable i comercialitzar els seus productes a un preu just.
Perquè darrere de cada got de llet, cada formatge o producte làctic que mengem, produït per un petit productor a prop de casa, no només hi ha la cura de l’animal i el procés de munyir una vaca: hi ha l’esforç i estima per un model alimentari més saludable i sostenible.
Pasturar i preservar el paisatge de l’entorn
En aquest segon capítol de la sèrie “Camp – Ciutat”, Laia Angrill Perelló, pagesa de Cal Rosill, al petit poble de Peramola (Alt Urgell), ens desvetlla dues prioritats essencials que marquen la vida quotidiana de la seva granja: la higiene i la sanitat de les vaques, per garantir el benestar i la salut dels animals.
Perquè, per a ella, ser ramadera és vetllar perquè cada animal pugui fer el seu cicle vital el millor possible. Per això ha decidit treure a pasturar les vaques unes hores cada dia, i gràcies a aquesta pràctica quotidiana el bestiar pot estar més tranquil, amb unes condiciones de vida dignes, i al mateix temps, millorar la fertilitat del sòl, la qualitat de les pastures i la preservació el paisatge de l’entorn.
Camp – Ciutat” és una sèrie formada per tres capítols: “Ser pagesa, una identitat”, “Cuidar les vaques, una prioritat” i “Molt més que produir aliments”
Realització: Pepe Camps Ferran / Productora Le Champs.
Producció: Unió de Pagesos.
Desembre 2024.
Amb el suport de la Diputació de Barcelona, en el marc del projecte “Camp – Ciutat”, per apropar la pagesia i el món rural a la ciutadania.
